- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Tröttnar aldrig på den här rätten.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 150 - 200 grader. Skala och skär upp alla rotfrukter i klyftor. Baka dem i olivolja på bakplåtspapper i ca 20 min. Börja på hög värme och sänk mot slutet.
- Salta och peppra lövbiffarna på båda sidor. Fyll dem med ädelost på tub och vik ihop dem. Stek först på hög värme så att det inte blir blodigt i såsen. Dra sedan ner värmen då det är klart och häll i grädde. Salta och peppra såsen efter smak.
- Mosa chevren och rör ihop med creme freich. Salta och peppra. Servera med ett kraftigt rioja vin och en grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kristin1979
Mordgott! Funka även med en Amarone till ;)