|
|
|
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
För 6 bröd
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
| Betyg: |
4.85
6
5
|
6 röster |
Visningar: 4030 |
Sparat: 177 |
Gör så här
Lös jästen i vattnet. Rör ner kummin, salt och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader. Dela degen i 6 bitar. Kavla ur till runda, tunna knäckebröd, stora som en ugnsplåt, på väl mjölat bakbord.
Grädda bröden i mitten av ugnen, 12-15 min, tills de hårdnat.
Låt kallna på galler.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Hel kummin,
Salt,
Grovt rågmjöl,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
 |
Supergott och verkligen enkelt att göra! Tog lite flingsalt på som någon tipsade om och det blev jättegott! Tack för detta recept, det tänker jag göra fler gånger! |
| Skrivet av natrup. 14:e aug 2011, 15:14 |
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
 |
Supergott superenkelt....Helt i min smak. Nästa gång jag bakar det så
kommer jag att strö över flingsalt innan dom åker in i ugnen.
5 av 5 möjliga |
| Skrivet av 7201. 25:e jul 2011, 14:22 |
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
 |
jätte gott och lättbakat knäckebröd. Det är första gången som jag gjort knäckebröd och måste säga att jag blev nöjd med resultat. super bra recept! |
| Skrivet av Matelina. 22:a dec 2009, 22:25 |
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
 |
Jättegott! Tog dinkel istället för vetemjöl. Undrar om det hinner ta slut innan jul. Har gjort dubbel sats! |
| Skrivet av Roggan. 1:a dec 2009, 13:47 |
Hembakat knäckebröd á la Stufenäs
 |
Har bakat det här brödet två gånger nu, en gång med kummin och en gång utan. Jättegott och sprött. Nu ska jag testa att krydda med dillfrö. |
| Skrivet av babbs. 7:e feb 2009, 13:16 |
|
|
|
|
|
