|
|
|
Hembakt fröknäcke
För 4 stora br
Hembakt fröknäcke
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 216 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Rör ut jästen i vattnet i en bunke.
Tillsätt sirap, 1 tsk salt, grahamsmjöl och större delen av vetemjölet. Spara lite till utbakningen. Arbeta till en smidig deg. Låt den jäsa i 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader. Dela degen i 4 bitar. Mjöla arbetsbänken med vetemjöl. Kavla ut 1 bit i taget, så tunt som möjligt. Lägg den på bakpappersklädd plåt.
Nagga med en gaffel. Pensla med vatten och strö över solrosfrö, sesamfrö och flingsalt. Kavla in fröna.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter, tills brödet fått färg och blivit sprött. Gör likadant med de tre resterande bitarna.
Låt bröden svalna på galler. Bryt i bitar eller låt var och en bryta sina egna bitar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
ljummet vatten,
Sirap,
Grahamsmjöl,
Vetemjöl,
Rostade solroskärnor,
Sesamfrö,
Salt,
Flingsalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
