Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mammas hemmagjorda glasstårta

(3 kommentarer)  
  • Serverar: 6-8 portioner
Skriv ut

Jag säger bara 3 ord - världens godaste glasstårta!!!!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Rita på ett bakplåtspapper 3 rektanglar efter botten på en vanlig 1 ½ liters bakform, den som sedan glasstårtan skall varvas i.
  2. Riv mandelmassan. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda försiktigt och bred ut till tunna bottnar på pappret.
  3. Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter. När bottnarna svalnat, lossa dem försiktigt och placera dem på galler.
  4. Vispa gulor och socker poröst. Vispa grädden och vitor var för sig och blanda ner. Tillsätt ev hälften av bären i glassmeten (så gör jag/mamma).
  5. Klä bakformen med plastfolie. Varva mandelbottnar och glassmet. Mandelbotten underst och överst. Strö bär eller ringla sylt emellan.
  6. Täck med plastfolie och frys in.
  7. Innan servering: Stjälp upp tårtan och garnera ev med grädde och bär. Låt sedan tårtan stå 20 minuter före servering så värsta kylan går ur.

Liknande recept

Kommentarer (3)

  • klockargarden 8 juni 2009

    Hej Mammamu! Vilket kanonrecept! Håller fullständingt med dig om att det är världens godaste glasstårta. Den gjorde succé! Fantastiskt gott med mandelbottnarna till glassen, hade hallon i glassmeten och mellan bottnarna. Det måste helt enkelt bli 5 stjärnor i betyg! Detta kommer att bli ett favoritrecept! Tack för ett riktigt bra recept!! Ha det bra! Mvh Birgitta

  • mallu16 6 januari 2013

    Funderar på att göra denna till min blivande 4-åring. Men undrar... kan man halvera mandelmassesmeten och bara göra en botten och sen ha glassmet och bär ovanpå bara? Brukar den uppskattas av barn? /Malin

  • LenaBE1 20 januari 2013

    Nää, tyvärr blev min glass väldigt isig, jag gissar att det beror på äggvitorna, synd att dom förstörde glassen annars hade den säkert blivit jättegod nu var den bara isig och väldigt tråkig. Jag gjorde bara själva glassen så bottnarna kan jag inte säga nåt om, kanske testar hela receptet någon annan gång.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.