Hemmagjord ägglikör
- Serverar: 1 portioner
Hittade receptet i en gammal Allt om mat (1984). Har inte testat själv än
Ingredienser
Instruktioner
Koka upp mjölken med vaniljstången, som först snittats på längden. Låt kallna.
Ta upp vaniljstången.
Vispa äggulor och florsocker, rör ner den kalla mjölken.
Blanda eventuellt i lite vispgrädde (ovispad)
Rör tills blandningen blir helt slät.
Rör långsamt och försiktigt i spriten. Se till att vätskorna har samma temperatur, annars kan de dela på sig.
Låt helst likören stå kallt ett par veckor.
Man kan dricka den direkt, men den blir godare och gulare ju längre den står.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
puntella
