Strimla köttet riktigt tunt. Det går lättast om köttet är lite halvfryst.
Bryn dem knapriga. Rör i curry, salt, soja, sambal oelek, vitlök, buljong samt creme fraiche. Smaka av väl. Kanske du vill ha det starkare?
Låt koka 5 minuter och smaka av.
Woka ihop purjolöksringar och parikabitar. Krydda med flingsalt och svartpeppar.