|
|
|
Het fläskfilè med chili och timjan
För 4 personer.
Het fläskfilè med chili och timjan
| Betyg: |
4.55
11
5
|
11 röster |
Visningar: 5442 |
Sparat: 600 |
Gör så här
Putsa filén. Bryn filén runt alla sidor. Gnid in med peppar. Sätt i liten ugnsform. Häll över kalvfond, sweet chili samt 1 dl vatten. Stek i ugn, ca 160 grader, 25 min eller tills innertemperaturen mäter drygt 70 grader. Låt svalna lite och skär upp i ca cm tjocka skivor. Red av vätskan, skyn, med lite majsena och en skvätt grädde så får du en god sås till fläskfilén.
Servera med pasta med lågt GI och grönsaker så har du ett låg GI alternativ.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grisinnerfilé,
Smör,
Pepparmix,
Kalvfond,
sweet chili,
Vatten,
Timjan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Het fläskfilè med chili och timjan
 |
har gjort detta två gånger och håller på med den tredje så detta fick högt betyg. Vi gör med potatisgratäng till vilket är underbart till. |
| Skrivet av sotnot. 29:e okt 2011, 18:39 |
Het fläskfilè med chili och timjan
 |
Jag håller med föregående inläggare, jättegott.
Inte sista ggn detta står på bordet. Det blir en klar 5:a från oss även att jag var feg att inte använda vare sig pepparmix eller timjan. Men det var chilin och fonden som var pricken över i, tror jag. Underbar god smak på detta. Med en krämig potatisgratäng. Blir nästa bjudmat till våra gäster. |
| Skrivet av danniella. 11:e feb 2011, 20:08 |
Het fläskfilè med chili och timjan
 |
Det här var verkligen jättegott!
Ser nu att jag glömde timjan, men den saknade jag inte.
Serverade med klyftpotatis, grönsaker och den underbara såsen. Hade i grädde, lite mer kalvfond, soja, balsamvinäger och lite salt.
Verkligen mums! 5 starka poäng ger jag. |
| Skrivet av cutelillamygirl. 8:e okt 2010, 20:03 |
Het fläskfilè med chili och timjan
 |
Helt klart godkänt, det var mkt gott!!! Tack för ett bra recept. |
| Skrivet av Ylvasvea. 26:e jan 2010, 09:00 |
Het fläskfilè med chili och timjan
 |
Tack för ett underbart recept, det smakade jättegott och såsen blev underbar!
Tack för receptet! :-)
Mvh Marie |
| Skrivet av majamia. 6:e apr 2008, 20:18 |
|
|
|
|
|
