En inspirerad kombination skapad av köksmästare Rick Moonen på The Water Club i New York för att utforska möjligheterna i Anchors ölsortiment. Jag jobbade för honom under 1½ års tid i USA. En lärorik tid där Rick´s ord var lag i köket, men om det blev fel någonstans så tog han på sig det fulla ansvaret. Tänk om det hade funnits lite fler sådana chefer idag. Receptet här under är ett av hans favoriter. Jag har däremot lagt till lite andra ingredienser i såsen.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.