|
|
|
Hollandaisegratinerad spätta
För 4 personer.
Hollandaisegratinerad spätta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 661 |
Sparat: 11 |
Gör så här
Skiva purjolöken. Smält matfettet i en kastrull och fräs purjolöken några minuter. Tillaga hollandaisesåsen enligt anvisning på förpackningen, blanda ned crème fraiche och krydda ev med litet kajennpeppar.
Strö salt och peppar på fiskfiléerna, rulla ihop dem och lägg dem i en ugnssäker form. Pressa över citronsaft, strö över den frästa purjolöken och häll på såsen. Gratinera i mitten av ugnen i 200-225° ca 30 minuter eller tills fisken fått färg.
Strö över litet finstrimlad purjolök och servera med kokt potatis eller ris, kokta morotsstavar och sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Spättafileér,
Purjolök,
Smör eller margarin,
Hollandaisesås,
Crème fraiche,
Cayennepeppar,
Salt,
Peppar,
Citronsaft,
Purjolök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
