|
|
|
Honung & Paprika rostade rotsaker i ugn
För 4 personer.
Honung & Paprika rostade rotsaker i ugn
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2860 |
Sparat: 21 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Räkna med att du behöver lite mer än 1 kg sammanlagt av rotsakerna, mängden varierar givetvis med vem som äter. Klyfta rotsakerna, potatisen bör vara i lite större bitar än resten av rotsakerna, annars brukar den bli mosig.
Häll olivolja i en skål som rymmer alla rotsaker.
Blanda i paprikapulver och honung, blanda ordentligt.
Rör ner rotsakerna i skålen och blanda väl.
Häll ut rotsakerna i en långpanna eller en stor form, låt det inte bli ett för tjockt lager. Strö över salt, tillsätt c:a 1 dl vatten per kg rotsaker, rör runt lite i formen. Sätt in i ugnen 40 - 50 min beroende på storleken på rotsakerna, blanda försiktigt efter halva tiden, om det är tjockt lager i formen, blanda gärna en gång extra. Smaka av mot slutet för att se om det är klart, det skall inte bli mosigt.
Vill man ha det lite starkare tillsätt lite chilipulver tillsammans med paprikapulvret.
Vi serverar det vanligtvis som tillbehör till en kött bit eller t.ex. köttfärslimpa.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis,
Sötpotatis,
Kålrot,
Palsternacka,
morötter,
Rödbeta,
Honung,
Olivolja,
Vatten,
Salt,
Paprikapulver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
