Meze: turkiskt smörgåsbord. De här recepten jag lagt in under rubriken Buffé "meze" är väldigt bra att laga tillsammans med gästerna. Ställ fram ingredienserna och dela ut recepten ....... roligt och..

Hummus är mixade kikärtor. Hummus kan man även ha som pålägg.

En god kraftig hummus som passar utmärkt till en fest-meze av libanesiskt tunnbröd, oliver av alla dess slag, kapris, grillad zucchini, eldig fefferoni, lite strimlad stekt oxfilé och en ordentlig sal..

Fräscht och spännande med kyckling och hummus. Harissan her lite sting.

Detta är min egen relativt fettsnåla variant av hummus. Kryddorna kan varieras i det oändliga och det händer att jag tillsätter spiskummin, färsk koriander eller persilja. Hummus passar både som s..