|
|
|
Inbakad fläskfilé
För 6 personer.
Inbakad fläskfilé
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 218 |
Sparat: 18 |
Gör så här
Börja med att göra degen. Smält smöret och tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och häll degvätskan över så det blandas. Tillsätt mjölet samt salt och knåda allt till en deg. Låt jäsa ca 30 minuter.
Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor och bryn dessa i stekpanna. Ta upp dem och lägg åt sidan.
Skär eller klipp 2 paket á 140 g bacon i mindre bitar och bryn dessa tillsammans med den hackade löken samt svampen. Låt svalna och tillsätt därefter chilisås.
Dela degen i 6 delar och kavla ut dessa till runda kakor.
Fördela den rivna osten på mitten av dessa, ca ½ dl på varje. Sedan baconröran och lägg till sist på skivor av fläskfilén. Nyp ihop till ett paket och vänd dem med skarven neråt. Låt jäsa i 15-20 minuter. Pensla med ägg och grädda i 225 grader ca 15 minuter.
Servera med ris och sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Smör,
Mjölk,
Mjöl,
Salt,
Fläskfilé,
Bacon,
Gul lök,
Champinjoner,
Chilisås,
Ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
