|
|
|
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
För 4 personer.
10232
|
|
|
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
| Betyg: |
4.65
7
5
|
7 röster |
Visningar: 12001 |
Sparat: 275 |
Gör så här
Bryn fläskfilén hel i stekpanna, salta och peppra.
Fräs svampen. Tillsätt crème fraiche och koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
Skär ett längsgående snitt mitt i filén och lägg den nu avsvalnade filén på den utrullade smördegen. Fördela fyllningen i skåran. Vik ihop degen till ett tätt paket.
Lägg den i en ugnsform med skarven nedåt. Pensla med ägg eller vatten.
Grädda filén i 220 grader i ca 20-30 min.
Såsen:
Koka ihop crème fraiche och ost. Puttra tills osten smält. Smaka av.
Servera köttet med såsen och ris, klyftpotatis eller potatisgratäng.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smördeg,
Fläskfilé,
Smör,
Salt,
Peppar,
Champinjoner,
Crème fraiche,
Crème fraiche,
Gorgonzolaost,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
 |
Det ser smarrigt, jag sparar för framtida festtillfällen.\r\nHälsningar Ann-Britt |
| Skrivet av kickan51. 5:e apr 2012, 22:28 |
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
 |
Så otroligt gott, vi fick över lite av fyllningen som vi åt som tillbehör och bara den var toppen. |
| Skrivet av loredana. 6:e mar 2011, 09:06 |
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
|
Helt perfekt o bjuda på! Fantastiskt gott. Gjort den flera gånger o blivit mkt uppsakattat. |
| Skrivet av gundegren. 24:e jan 2010, 13:37 |
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
|
detta var jättegott! skickar även med en bild..en 5 i betyg! |
| Skrivet av loppan35. 20:e jan 2010, 10:14 |
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås
|
olas favirit |
| Skrivet av vargola. 20:e dec 2008, 14:23 |
|
|
|
|
|
