Indisk gryta
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 55 minuter
En helt vegetarisk gryta med massor av smak!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka linserna I en kastrull med vatten i 10 minuter. Spara kokvattnet.
- Skär aubergine, tomater och potatisar i långa klyftor. Kärna ur chilifrukterna.
- Skala och hacka löken. Fräs den tillsammans med ingefära, nejlikor, kardemumma, kanel, curry, spiskummin och vitlök i en ny kastrull.
- Tillsätt potatisen, buljong och vatten. Låt koka under lock 5-7 minuter.
- Tillsätt sedan aubergine, tomat, chilifrukt och linserna med spad och koka ytterligare 10 minuter.
- Garnera med färsk koriander och servera med ris.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bassalove
vegetarisk indisk gryta