|
|
|
Indisk kålcurry
För 4 personer.
97902
|
|
|
Indisk kålcurry
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 874 |
Sparat: 60 |
Gör så här
Strimla kålen så fint du har tålamod till. Värm oljan. Lägg i kummin och lagerblad och låt fräsa några sekunder.
Tillsätt kål och ärter och fräs under omrörning en minut. Sätt till chilipeppar och gurkmeja. Blanda väl. Lägg på lock och låt koka tills kålen är mjuk, 5-8 minuter.
Tillsätt den hackade chilifrukten, salt och socker. Blanda. Koka under lock 2-3 minuter till. Ta bort från värmen och blanda ner 1 tsk garam masala och eventuellt lite klippt färsk koriander. Klyfta äggen och blanda försiktigt ner i curryn. Öl är bäst till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vitkål,
ärter,
Ägg,
Rapsolja,
Spiskummin,
Lagerblad,
röd chilipeppar,
Gurkmeja,
Grön chilifrukt,
Salt,
Strösocker,
Garam masala,
Koriander
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
