Indisk kassler
- Serverar: 4 portioner
Servera med tillbehör som bananer, nötter och mango chutney och du får en riktig festmåltid med indiska smaker. Krydda försiktigt med curry så smaken blir mild och fin.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär kasslern i tunna skivor, stek dem snabbt och lägg i en smord ugnsform. Hacka löken och skär svampen i halvor. Skär paprikor och äpple i bitar. Skär squashen i tunna skivor. Fräs grönsakerna i omgångar och lägg sedan över dem i en 2-literskastrull. Tillsätt pressad vitlök, curry, maizena och buljongtärning. Späd med grädden. Låt grönsakerna koka ett par minuter. Smaka av med ev mer salt.
- Häll grönsakerna i sin sås runt kasslern och sätt in i ugnen10 minuter.
- Servera med jasminris och tillbehör.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
