Indisk kikärtsgryta
Indisk gryta som jag rört ihop. Känns som om det är många ingredienser men det är lättlagat och jättegott.
Gör så här
Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav.
Fräs löken, chilin och ingefäran i en stor kastrull med olja och pressa i vitlöken utan att det tar färg.
Krossa kardemummakärnorna lätt med mortel.
Rör ner kanelen, gurkmejan, garam masala, curry och kardemummakärnor, låt fräsa en liten stund och ha sedan i tomatröran, kokosmjölken samt buljongtärningarna. Låt detta koka upp, ha i kikärtorna, broccolin, blomkålen och en klick tomatpuré.
Hacka under tiden tomaterna häll i dem i grytan.
Låt koka 10 min.
Skölj spenaten och rör ner i grytan. låt koka några minuter och smaka sedan av med salt, vitpeppar och sambal oelek.
Strö över koriander innan du serverar med bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gula lökar, Vitlök, röd chili, Färsk riven ingefära, kanelstänger, Kardemummakärnor, Gurkmeja, Garam masala, Curry, Krossade tomater, Cashewnötter, Kokosmjölk, Grönsaksbuljong, Kikärtor, Broccoli, Liten , Körsbärstomater, färsk spenat, Tomatpuré, Salt, Vitpeppar, Sambal Olek, Koriander
Visningar:
6169
6169
Sparat:
49
49
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
4.3Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.