|
|
|
Indisk kikärtsgryta
För 4-5 personer.
104071
|
|
|
Indisk kikärtsgryta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 476 |
Sparat: 25 |
Gör så här
Hacka löken och chilin samt riv ingefäran.
Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav.
Fräs löken, chilin och ingefäran i en stor kastrull med olja och pressa i vitlöken utan att det tar färg.
Krossa kardemummakärnorna lätt med mortel.
Rör ner kanelen, gurkmejan, garam masala, curry och kardemummakärnor, låt fräsa en liten stund och ha sedan i tomatröran, kokosmjölken samt buljongtärningarna. Låt detta koka upp, ha i kikärtorna, broccolin, blomkålen och en klick tomatpuré.
Hacka under tiden tomaterna häll i dem i grytan.
Låt koka 10 min.
Skölj spenaten och rör ner i grytan. låt koka några minuter och smaka sedan av med salt, vitpeppar och sambal oelek.
Strö över koriander innan du serverar med bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gula lökar,
Vitlök,
röd chili,
Färsk riven ingefära,
kanelstänger,
Kardemummakärnor,
Gurkmeja,
Garam masala,
Curry,
Krossade tomater,
Cashewnötter,
Kokosmjölk,
Grönsaksbuljong,
Kikärtor,
Broccoli,
Liten ,
Körsbärstomater,
färsk spenat,
Tomatpuré,
Salt,
Vitpeppar,
Sambal Olek,
Koriander
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
