Indisk kyckling á la Amir
- Serverar: 4 portioner
Kryddig indisk kyckling som serveras med en fräsch gurkyoghurt och fluffigt ris. Alltid bra när goda rätter går snabbt att laga, som denna!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Kyckling:
- Blanda yoghurten med curry, spiskummin, salt och peppar i en stor skål. Skala vitlöken och pressa ner i yoghurten. Skär kycklingen i 3 bitar på längden. Lägg ner kycklingen i yoghurten och blanda väl.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72 grader.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Gurkyoghurt: Skölj gurka och rädisor. Skär gurkan i tärningar och skiva rädisorna. Blanda gurka och rädisor med yoghurten och saltet.
- Skär limen i fyra klyftor.
- Fluffa upp riset och servera det till kycklingen samt gurkyoghurt och limeklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
