Indisk kyckling och grönsaksgryta
Jag hade kommit över en mörk indisk curry blandning som jag ville göra något av. Man får nog anpassa mängden curry efter vilken sort man får tag på. Chilin borde gå att byta ut mot sambal oelek och ta efter egen smak.
Gör så här
Hacka, slanta alla grönsaker.
Hetta upp en gryta med olja. Lägg i kycklingfiléerna. Strö över hackad vitlök och riv ner ingefäran. Pressa över lime. Fräs på hög värme i nån minut. Häll över alla grönsaker och strö över dem röda linserna och stek några minuter. Tillsätt tomaterna, vatten, grönsaksbuljong och kokosmjölk. Smaka av med lite farinsocker. Låt puttra i ca 1 timma.
Servera med ris
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
500g kycklingfilé , Soya, Vinäger, mörk, Torkad chili, Kinesisk vitlök, Riven ingefära, Lime, Röda linser, Broccoli, Mango, morötter, Gula lökar, Zucchini, Vatten, Grönsaksbuljong, hela tomat , Kokosmjölk, Brunt farinsocker
Visningar:
1719
1719
Sparat:
15
15
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.