- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Detta är en mycket enkel maträtt med mycket smak. Mangosalladen ger en härlig svalka till den kryddstarka kycklinggrytan och lyser upp med sina härliga färger.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med riset så är maträtten färdig när riset är kokt.
- Fortsätt med mangosalladen så hinner den stå och dra en liten stund. Tärna mango och rödlök. Finhacka chilli och lägg i cashewnötterna. Blanda i hackad koriander och pressad lime. Har inga måttangivelser utan man får laborera sig fram till styrkan och syran = smak efter behag.
- Bryn kyckling och lök. Strö över kryddorna. Slå i grädden och tomatkross. Servera kokt ris med kycklinggrytan och mangosallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Betsky
