- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Gott och enkelt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala apelsinerna och skär ut hinnfria klyftor. Krama ur resterna och spara saften. Tina bönorna om de är frysta. Skär dem i sneda bitar. Låt dem få ett snabbt uppkok i saltat vatten och spola sedan av dem med kallt vatten.
- Skala och skär bananerna i sneda skivor. Häll på lite citronsaft så de inte mörknar. Bena ur den grillade kycklingen och skär köttet i strimlor. Blanda curryn med yoghurt, crème fraiche och apelsinsaft. Smaka av med salt och peppar.
- Rosta mandelspånen snabbt i en torr panna. Blanda apelsiner, bönor, kycklingkött och bananer på ett stort fat. Ringla såsen över och strö över mandelspån. Servera med vitt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Evia
