|
|
|
Indisk Pulao och persiljechutney
För 4-5 personer.
Indisk Pulao och persiljechutney
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 548 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Smält smöret i en stor panna. Tillsätt ris, kokos, morötter, salt, gurkmeja och koriander och låt fräsa på ganska hög värme 6-7 minuter.
Tillsätt det kokande vattnet och kanelstången. Lägg på lock och låt sjuda långsamt i ca 15 minuter.
Blanda under tiden alla ingredienserna till persiljechutneyn i en matberedare och kör till en god röra.
Finhacka paprikorna. Tillsätt dem och russinen i pannan, rör om och låt sjuda ytterligare 15-20 minuter eller tills riset är mjukt och färdigkokt. Lägg upp i en serveringsskål och strö eventuellt rostade nötter över.
Servera med persiljechutney och eventuellt en tomat- eller mangosallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Kokos,
Råris,
Gurkmeja,
Mald Koriander,
Morot,
Salt,
Kokande vatten,
Kanelstång,
Röd paprika,
Grön paprika,
Russin,
rostade nötter,
Hackad persilja,
Salt,
Ingefära,
Vitlök,
Torkad mynta,
Pressad citronsaft,
Turkisk yoghurt,
kajennpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Indisk Pulao och persiljechutney
 |
Är det inte linser i receptet? Ser ut att vara det på bilden... |
| Skrivet av bissingen. 16:e jan 2012, 22:59 |
|
|
|
|
|
