Indiska Köttbullar med mango chutney
- Serverar: 4 portioner
Näringsvärde/portion Kcal 428, kj 1791, Kolhydrat 14g, Protein 19g, Fett 33g, Fibrer 1g.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda väl fläskfärs, garam masala, ingefära, spiskummin salt, svartpeppar, koriander, mango chutney och ströbröd i en stor skål.
- Knåda ihop köttfärssmeten med lätt mjölade händer och rulla jämnstora köttbullar. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok. Lägg i köttbullarna och stek dem 10-12 min. Vänd dem hela tiden tills de är genomstelta och gyllene runt om.
- Blanda ingredienserna till såsen, låt puttra 10 min.
- Garnera köttbullarna med några kvistar färsk koriander och servera med såsen till.
- Serveringstips: Servera tillsammans med varmt naanbröd och en gurkraita, dvs riven gurka blandad med naturell yoghurt samt salt och peppar
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
berggrenskan
