Indisk Biryani med kyckling
- Serverar: 3 portioner
Denna klassiska indiska risrätt med kyckling tillagas med tikka masala currypasta och blir underbart god. 492 kcal/portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva löken och tärna tomaterna. Skölj riset flera gånger tills sköljvattnet är rent. Låt riset rinna av.
- Sätt ugnen på 220 grader. Hetta upp oljan i en stor värmesäker gryta på hög värme och fräs löken tills den är mörkt gyllene.
- Tillsätt currypastan och fräs under omrörning 1 minut. Lägg i kycklingbenen och bryn dem runtom 2-3 minuter, vänd ofta, tills gyllene.
- Tillsätt tomat, kokosmjölk och buljong och koka upp. Blanda ner riset och låt koka upp igen.
- Lägg på locket och sätt in grytan i ugnen och låt puttra cirka 20 minuter tills kycklingen är genomkokt och riset färdigt. Strö över koriandern och servera genast med citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
