En kaka för riktiga ingefärsälskare
Instruktioner
- Rör matfett och socker vitt och poröst. Rör ner äggen, ett i sänder
- Hacka den syltade ingefäran. Blanda den med lite av mjölet.
Blanda resten av mjölet med bakpulvret och den malda ingefäran.
- Rör ner bägge mjölblandningarna i smeten. Tillsätt ingefärslag, rivet citronskal och hackad mandel.
- Häll smeten i en smord och bröad kakform (1½ l). Grädda kakan i ugn vid 175 grader i ca 1 1/4 tim eller tills den verkar genomgräddad. Prova med en sticka.
Låt kakan svalna.
- Smält blockchokladen över vattenbad. Garnera kakan med choklad och mandlar.
Publicerat den
24 april 2009
Liknande recept
Skriv kommentar