En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +1 idag
1 021 400 medlemmar +1 036 idag
Vinklubben
Ingefära-och pumpa sylt
En otroligt god sylt/marmelad, som är både söt, syrlig och het.
Kommer från ett engelskt recept, så det riktiga namnet är Ginger and pumpkin jam.
Gör gärna dubbel sats, för den är så pass god!
Kommer från ett engelskt recept, så det riktiga namnet är Ginger and pumpkin jam.
Gör gärna dubbel sats, för den är så pass god!
Gör så här
Skala sedan citronen och skär fruktköttet i små bitar
Lägg pumpabitar, vatten, citronbitarna och skalad och riven ingefära i en kastrull.
Koka under lock på svag värme tills pumpan är mjuk. Ta av locket de sista 5-10 minuterna så marmeladen inte blir så rinnig.
Tryck sönder pumpan mot kastrullkanterna med tex en träslev.
Lägg i sockret och de rivna citronskalet och koka ihop i ca 10 minuter.
Lägg marmeladen i rena burkar och stäng locket direkt.
Förvara burkarna svalt, tex i kylskåp.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
pumpakött, Färsk ingefära, Citron, Vatten, Syltsocker
Visningar:
3053
3053
Sparat:
71
71
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (3)
3.5Jag är osäker på hur länge det håller, oöppnat håller det längre än öppnat i alla fall, du får hålla utkik efter mögel runt kanterna.
Oj - ja, bilden jag refererade till i min kommentar hamnade visst uppe med de andra bilderna..
Så här mycket god sylt fick jag av ett kg pumpakött! Tack för riktigt gott och enkelt recept :D
Eftersom jag är ny på detta med att sylta mm, så tänkte jag fråga om du vet hur länge denna håller i kylskåp?