Ingefära-och pumpa sylt

En otroligt god sylt/marmelad, som är både söt, syrlig och het.
Kommer från ett engelskt recept, så det riktiga namnet är Ginger and pumpkin jam.
Gör gärna dubbel sats, för den är så pass god!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: ingefära, pumpa
Betyg (3 röster)
Ingefära-och pumpa sylt

Gör så här

Tvätta citronen, torka och riv skalet.
Skala sedan citronen och skär fruktköttet i små bitar
Lägg pumpabitar, vatten, citronbitarna och skalad och riven ingefära i en kastrull.
Koka under lock på svag värme tills pumpan är mjuk. Ta av locket de sista 5-10 minuterna så marmeladen inte blir så rinnig.
Tryck sönder pumpan mot kastrullkanterna med tex en träslev.
Lägg i sockret och de rivna citronskalet och koka ihop i ca 10 minuter.

Lägg marmeladen i rena burkar och stäng locket direkt.
Förvara burkarna svalt, tex i kylskåp.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

pumpakött, Färsk ingefära, Citron, Vatten, Syltsocker
Visningar:
4849
Sparat:
103

LIKNANDE RECEPT

Sylt recept
Våfflor med vis..
över 2 månader
Fläskfilé med k
av evaldo
över 2 månader
Mumsig stek i l
över 2 månader
Ingelas smakrik
av mafia
över 2 månader
Cheesecake med
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Princesstårta
över 2 månader