Ingefärsbroccoli raw style
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Från ICA:s Buffétidning maj 2012. Min nya favorit! På bilden har jag låtit några små morotsbitar slinka ned också och man kan säkert testa andra råa grönsaker :)
Ingredienser
Instruktioner
Skär broccolin i små fina buketter.
Skala stammen med potatisskalare och skär den i tunna skivor. Skölj i iskallt vatten och låt rinna av.
Blanda ihop limeskal, limejuice och ingefära med olja, salt och ev vitpeppar.
Lägg broccolin i en liten plastpåse.
Häll på limeoljan och knyt ihop.
Massera in ordentligt.
Klar att ätas direkt men jag tycker det är gott att låta den stå och dra i tio minuter eller mer.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
soccermum
