Inlagda rödbetor med pepparrot
Jag tycker vitpepparkorn och pepparrot utöver den vanliga kryddnejlikan är god smaksättare åt rödbetor så här kommer mitt recept.
Gör så här
Koka dem mjuka.
Spola dem i kallt vatten och skala dem.
Sila kokspadet eftersom det ska användas till lagen.
Skiva dem, t ex med en äggdelare.
Koka upp allt till lagen och häll ned de skivade rödbetorna och sjud ca 5-10 minuter
Häll upp betor+lag på varma glasburkar och förslut genast med lock.
Låt svalna och ställ sedan kallt för att använda vid behov.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Färska rödbetor, Ättika (24%), silat rödbetsspad (det du får när du kokat rödbetorna), Strösocker, Kryddnejlika, Vitpepparkorn, Pepparrot
Visningar:
3567
3567
Sparat:
34
34
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
5Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.