Inlagda ägg är mycket vanligt på pubar i England och USA som drinktilltugg. Denna rosa variant gjordes till jul och påsk på den engelska puben jag jobbade på i Aten. De blir även ett mycket roligt och annorlunda inslag som dekoration av smörgåstårtor. Passar även som tillbehör på ostbrickor. Det tar 2 veckor att få dem klara, men sen håller de i flera månader utan problem. Jag är väl antagligen miljöskadad av jobbet på puben, men jag älskar äggen. Orden min ”Lilla Gumma” sa efter första provsmakningen igår, ska jag nog inte skriva här! Man kanske måste vänja sig med den sötsyrliga smaken. Men hon tyckte åtminstone att de var gulliga att titta på!
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.