Italiensk cheesecake med bär
En underbart god cheesecake med en frisk smak av bär. Jag använde mig av hembakade biscotti med mandel och kanel. I smeten hade jag hallon och blåbär. Detta blev väldigt gott!
Ingredienser
Instruktioner
Täck en rund form med plastfolie.
Smula sönder skorporna och lägg dem i botten på formen.
Dela äggen och vispa vitorna till ett vitt fast skum.
Vispa gulorna med sockret till en ljus och pösig smet.
Vänd ner osten lite i taget och rör smeten slät.
Vänd ner vaniljsockret.
Vispa grädden och vänd ner den i smeten.
Vänd ner bären.
Blanda försiktigt i vitorna med luftiga tag och rör till en slät smet.
Bred ut smeten jämt i formen.
Frys tårtan i 5 timmar eller längre.
Ta fram tårtan en stund innan den ska serveras och dekorera gärna med lite färska bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AnneNi
