Italiensk kyckling- och mozzarellagryta
- Serverar: 4 portioner
En mustig kycklinggryta med smak av vitlök, basilika och mozzarella. Den kommer att bli populär!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär aubergine och squash i stavar. Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs aubergine och squash, lite i taget i rikligt med olivolja i en stekpanna. Stek grönsakerna så att de är ordentligt mjuka, det tar 10-15 minuter. Salta.
- Fräs gul lök och vitlök i stekpannan. Tillsätt aubergine, sqush, krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning och socker. Låt grytan småputtra i 10-15 minuter.
- Rensa och skär kycklingen i tärningar. Tillsätt kycklingköttet, grovt hackad basilika, salt, peppar och minimozzarella.
- Servera grytan med kokt pasta och en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
