Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Italiensk långkok med valentinhjärtan

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Mustig och smakrik gryta med frasiga valentinhjärtan.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hetta upp olja i en gryta och bryn köttet. Salta och peppra och lägg köttet åt sidan. Stek lök, vitlök och selleri under omrörning i grytan någon minut. Tillsätt tomatpuré och stek ytterligare 2 minuter. Lägg i köttet och slå på vin, vatten och fond. Lägg i salami och fänkålsfrön. Låt koka under lock 1-1½ timme.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Skär ut hjärtan ur smördegen. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla med lättvispat ägg. Grädda mitt i ugnen tills de har fått fin färg, ca 10 minuter.
  4. Häll upp grytan i varma portionsformar och lägg på ett hjärtlock. Garnera med timjan coh servera eventuellt med ris eller potatispuré.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.