Italiensk paj med Quorn-färs, mozarella och oliver
Svårighetsgrad: Medel
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Blanda alla ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. Låt vila i kylskåp i 30 minuter.
- Fyllning: Sätt ugnen på 200°C. Skala och finhacka lök, vitlök. Hacka oliver och riv morot.
- Knäck ägg i bunke och vispa sönder med en gaffel. Blanda alla ingredienserna utom mozzarella. Salta och peppra.
- Paj: Smöra en form (22 cm) och "bröa" med dinkelmjöl. Kavla ut degen tunt på mjölat bord och tryck sedan ut den i formen. Förgrädda i ugn i 10 minuter.
- Ta ut formen och häll fyllning i pajskalet. Toppa med skivad mozzarella. Sätt i ugn i 20 min. Ta ut och låt vila en liten stund.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AmandaLindfors
