Instruktioner
Såsen:
Fräs de finhackade ingredienserna med smöret i 5 min. Slå på vatten och fond och låt koka i 10 min smaka av med salt och peppar och eventuellt mera fond,är smaken bra så tillsätt gelen och smaka av den ska ha lite söt karaktär så det kanske behövs lite mer gele. Tillsätt vinet och smaka av, red av såsen som ej ska vara för tjock
Rulladerna:
Bred ut köttet och krydda upp dem lägg sedan på 1 st skiva parmaskinka,tomaterna parmesan och något blad salvia. Rulla ihop ganska hårt och fäst med tandpetare,bryn rulladerna och lägg dem i ugnsform och kör på 200C i 12 min tag ut dem och skiva dem grovt och ringla såsen över
Serveras med en god pasta eller klyftpotatis kryddad med timjan och självklart en god dryck från Italien