Blanda samman degen enligt beskrivningen på förpackningen, låt degen vila 30 min.
Kavla ut degen på mjölat bakbord till en fyrkant - som när man gör vanliga kanelbullar. Bred på ett tunt lager vitlöksost. Lägg hackade tomater längs med ena långsidan. Rulla därefter ihop till en rulle. Skär rullen i bitar som är ca 3-4 cm breda.
Smörj en springform, ca 20-24 cm i diameter, och lägg i bitarna med den skurna sidan uppåt. Låt jäsa ytterligare ca 30 min. Pensla med olivolja och strö ev över lite flingsalt.
Grädda i 230 grader ca 8-10 min tills brödet har fått färg.
Äts gärna lite ljummen till soppa eller sallad.