Jamaicansk bön- och risrätt
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 2 timmar 30 minuter
Ett Jamaicanskt långkok (2½ timmar) som passar lika bra till grillat som vegetarisk ensamrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Häll kokosmjölk i en stor gryta och tillsätt kidneybönorna. Låt koka på låg värme i 2 timmar. Rör ner timjan, vitlök, purjolök och chilipeppar, låt småkoka i 7 minuter. Rör ner riset och höj värmen och låt det koka upp. Sänk värmen, lägg på ett lock sjud i ca 25 minuter eller tills riset är klart och all vätska har kokat in.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
DoctorWho
