Jambalaya från Lousiana
För 4 personer.
Ännu en av familjens favoriträtter
Jambalaya från Lousiana
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 963 | Sparat: 22 |
Gör så här
Skala och skiva lök och vitlök.Skölj och strimla sellerin.
Fräs de båda löksorterna och sellerin i hälften av oljan i en traktörpanna eller stekpanna(vid stekpanna lägg över i en lämplig gryta att fortsätta i)
Tillsätt riset och låt fräsa med någon minut.
Häll över de krossade tomaterna och späd med buljongen.
Låt koka i ca 20 minuter under lock.
Strimla kycklingfileerna och korven.
Skölj kärna ur och skär paprikan i bitar.
Fräs kyckling,korv och paprika i resten av oljan i en stekpanna ca 5 min.
Krydda med farin,salt och tabasco.Tina kräftorna och blanda i pannan.Vänd ner fräset i riset.
Tillsätt ev mer tabasco om du vill ha rätten mer kryddstark.
Servera med en blandad sallad
Fräs de båda löksorterna och sellerin i hälften av oljan i en traktörpanna eller stekpanna(vid stekpanna lägg över i en lämplig gryta att fortsätta i)
Tillsätt riset och låt fräsa med någon minut.
Häll över de krossade tomaterna och späd med buljongen.
Låt koka i ca 20 minuter under lock.
Strimla kycklingfileerna och korven.
Skölj kärna ur och skär paprikan i bitar.
Fräs kyckling,korv och paprika i resten av oljan i en stekpanna ca 5 min.
Krydda med farin,salt och tabasco.Tina kräftorna och blanda i pannan.Vänd ner fräset i riset.
Tillsätt ev mer tabasco om du vill ha rätten mer kryddstark.
Servera med en blandad sallad
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök, Vitlök, Selleristjälkar, Olja, Långkornigt ris, Krossade tomater, Hönsbuljong, Kycklingfilé, piccarokorvar, Paprika, Brun farin, Salt, Tabasco, Kräftstjärtar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
