|
|
|
Jambalaya på riktigt
För 6-8 personer.
93591
|
|
|
Jambalaya på riktigt
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 1902 |
Sparat: 72 |
Gör så här
Förberedelse:
Finhacka lök, vitlök paprika och selleri. Skär kyckling och korv i lagom stora bitar (ca 2 cm), och champinjonerna i klyftor. Måtta upp ris och skala räkor. Mal kryddorna (ej lagerbladen) i en mortel för bästa smak.
Tillagning:
Stek kyckling och korv i olja i en gryta eller stor djup stekpanna
Lägg i lök, vitlök, paprika och selleri, bryn dem mjuka
Lägg nu i svampen, bryn
Häll på tomaterna, ris, kryddor
Koka på svag värme till riset är färdigt, rör runt då och då
Smaka av och krydda efter behov
Lägg till sist i räkorna någon minut. Klart!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Kryddstark korv,
Räkor skalade,
Grön paprika,
Selleri,
Gul lök,
Vitlök,
Champinjoner,
hela tomater,
Långkornigt ris,
Kycklingbuljong,
Olja,
Basilika,
Timjan,
kyndel,
Kummin,
Lagerblad,
Salt,
Peppar,
Färska chilifrukter
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Jambalaya på riktigt
 |
Lade till mängden på tomaterna! 2 burkar hela tomater i mitt recept motsvarar 800 g |
| Skrivet av ewasan1. 14:e feb 2011, 14:45 |
|
|
|
|
|
