Det är enkelt att laga Janssons frestelse på spisen och extra festligt blir det att servera den i små kaffekoppar eller små portionsformar.
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Skala och skär potatisen i små tärningar. Stek löken i smöret i en stekpanna med hög kant, ca 3 minuter. Blanda ner potatisen och fräs ytterligare ca 5 minuter.
- Tillsätt grädden och koka upp under omrörning. Låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 10 minuter, späd eventuellt med lite mjölk om det behövs. Smaka av med socker, ansjovisspad och peppar.
- Dra pannan från värmen och blanda i ansjovisfiléerna, skurna i små bitar. Låt stå ca 3 minuter. Fördela frestelsen i små koppar eller portionsformar. Garnera med hackad dill.
Publicerat den
7 december 2014
Liknande recept
Skriv kommentar