- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
En supergod pajvariant på Janssons frestelse.
Ingredienser
Instruktioner
- Kör fullkornsdinkel, vetemjöl och smör i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör ytterligare några sekunder. Tryck ut degen i en pajform och låt den vila kallt i 30 min. Förgrädda pajskalet i 10 min i 225 gr. När den kokta potatisen kallnat skär den i skivor. Hacka löken och fräs den i smör, löken ska vara lite glansig. Häll bort spadet från ansjovisburken. Mosa ansjovisen med en gaffel. Vispa ihop ägg, vispgrädde, salt och peppar till en äggstanning. Varva potatis, lök, ansjovis och äggstanning i pajskalet. Grädda pajen ca 40 min.
- Ugn: 225 gr.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
