|
|
|
Japanska nudlar med räkor
För 4 personer.
Japanska nudlar med räkor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 226 |
Sparat: 11 |
Gör så här
Japanska udonudlar finns i en del välsorterade livsmedelsbutiker eller i asiatiska butiker. Det går utmärkt att använda andra sorters vetenudlar.
Blanda 1 msk soja med ingefära och 1 tsk sesamolja i en skål. Lägg i räkorna och vänd dem så att de täcks av marinad. Täck över med plastfolie och marinera i kylen i minst en timma.
Lägg nudlarna i kokande vatten och koka 5 minuter tills mjuka. Låt dem rinna av väl. Lägg nudlarna i en skål och blanda ner salladslök, paprika, sockerärter, böngroddar, limesaft och resten av sojan och sesamoljan. Blanda väl.
Lägg räkorna i en ångkokningsinsats över kokande vatten. Lägg på locket och värm upp räkorna ca 5 minuter.
Lägg upp nudlarna med grönsaker i fyra skålar, lägg på räkorna, strö över sesamfrön och servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Soja,
Färsk ingefära,
sesamolja,
Kokta räkor ,
japanska vetenudlar (udon),
Salladslök,
Röd paprika,
Sockerärter,
Böngroddar,
Limesaft,
Sesamfrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
