Jockes sauterade skinkstek
För 8-10 personer.
Exotisk rätt som är inspirerad från medelhavsområdet. Kryddig, saftig och spännande.
Väldigt god! Lätt att förbereda och ta med i husvagnen eller till fjällstugan.
Allt-i-ett gryta.
Väldigt god! Lätt att förbereda och ta med i husvagnen eller till fjällstugan.
Allt-i-ett gryta.
57429
|
|
|
Jockes sauterade skinkstek
| Betyg: | 4 4 | 4 röster | Visningar: 4273 | Sparat: 80 |
Gör så här
Skär skinksteken i stavformade bitar (ca 2 x 3 cm).
Lägg i skinksteken en stor gryta eller rostfri kastrull (5 liter).
Häll i pastan, passerade tomater, grädde samt späd på med vatten tills det täcker pastan.
Krydda med salt och grovmalen svartpeppar.
Låt koka stilla (svag värme) utan lock i ca 1 timme tills pastan blivit mjuk och köttet mört.
Rör väl under tiden så att det inte fastnar i botten.
Späd med mer vatten om grytan blir för stabbig.
Smaka av grytan med mer salt och svartpeppar.
Riv gurkan grovt eller skär den i små stavar och blanda i grytan precis innan servering.
Severa gärna med en grönsallad och färskriven parmensanost.
Lägg i skinksteken en stor gryta eller rostfri kastrull (5 liter).
Häll i pastan, passerade tomater, grädde samt späd på med vatten tills det täcker pastan.
Krydda med salt och grovmalen svartpeppar.
Låt koka stilla (svag värme) utan lock i ca 1 timme tills pastan blivit mjuk och köttet mört.
Rör väl under tiden så att det inte fastnar i botten.
Späd med mer vatten om grytan blir för stabbig.
Smaka av grytan med mer salt och svartpeppar.
Riv gurkan grovt eller skär den i små stavar och blanda i grytan precis innan servering.
Severa gärna med en grönsallad och färskriven parmensanost.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skinkstek, Gurka, Passerade tomater, Pasta penne, Salt, Svartpeppar, Grädde, Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
