Johanna Westmans mozartkulor
För 25 st
Det här är vid det här laget en klassiker på julgodisbordet. Enkelt att göra men blir ändå väldigt eleganta och lyxiga.
Ljuvliga och juliga godsaker av Johanna Westman -perfekt för både stora och små.
Receptet är från hennes bok - Julgodis!
Ljuvliga och juliga godsaker av Johanna Westman -perfekt för både stora och små.
Receptet är från hennes bok - Julgodis!
Johanna Westmans mozartkulor
| Betyg: | 3 0 | 3 röster | Visningar: 6368 | Sparat: 232 |
Gör så här
Skär nougaten i 25 tärningar. Rulla tärningarna till jämna bollar.
Blanda cognac i mandelmassan och dela den sedan i 25 bitar.
Platta ut varje bit till en ganska tunn kaka, lägg i nougaten och rulla i handflatan till en jämn boll. Mjöla gärna händerna lite så det inte kladdar.
Smält chokladen i vattenbad, och låt chokladen svalna.
Doppa bollarna med hjälp av en gaffel i den smälta chokladen. Låt bollarna rinna av lite innan du lägger upp dem på ett bakplåtspapper eller ett galler.
Låt stelna helt. Förvara svalt.
Blanda cognac i mandelmassan och dela den sedan i 25 bitar.
Platta ut varje bit till en ganska tunn kaka, lägg i nougaten och rulla i handflatan till en jämn boll. Mjöla gärna händerna lite så det inte kladdar.
Smält chokladen i vattenbad, och låt chokladen svalna.
Doppa bollarna med hjälp av en gaffel i den smälta chokladen. Låt bollarna rinna av lite innan du lägger upp dem på ett bakplåtspapper eller ett galler.
Låt stelna helt. Förvara svalt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
nougat, Mandelmassa, Cognac, Mörk choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
