Jordärtkockssoppa
För 4 personer.
En av mina absoluta favoriter. Krämig och helt underbart god smak. Måste bara prövas!
Jordärtkockssoppa
| Betyg: | 4 2 | 4 röster | Visningar: 3706 | Sparat: 120 |
Gör så här
Skala skockorna och skär ner dem i mindre bitar. Lägg dem i vatten så att de inte blir missfärgade.
Fräs skockorna med löken och vitlöken i lite smör och olja.
Häll på mjölken, vattnet och buljongen.
Låt det koka under lock i ca 20 minuter till dess att skockorna är mjuka.
Mixa soppan slät.
Låt den koka upp ännu en gång och späd eventuellt med mer mjölk.
Smaksätt med salt och peppar samt även lite citronsaft och socker om så önskas.
Strö över lite krasse vid serveringen.
Fräs skockorna med löken och vitlöken i lite smör och olja.
Häll på mjölken, vattnet och buljongen.
Låt det koka under lock i ca 20 minuter till dess att skockorna är mjuka.
Mixa soppan slät.
Låt den koka upp ännu en gång och späd eventuellt med mer mjölk.
Smaksätt med salt och peppar samt även lite citronsaft och socker om så önskas.
Strö över lite krasse vid serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jordärtsskockor, Lök, Vitlök, Mjölk, Vatten, Kycklingbuljong, Mjölk, Citron, socker, Salt, Peppar, Krasse
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
