Användarnamn: Lösenord:
Glömt lösenordet?
Bli medlem!
Sök recept    Populära sökningar    Visa alla recept    Lägg in recept    Nya idag   

Jordärtskocksoppa


Höstmarknad i Uppsala. Där köper jag jordärtskockor som jag själv inte vill odla. Detta på grund av att de är svåra att gräva upp och bli av med. De växer år efter år, vare sig man vill eller inte. Men jag vill ha dem i köket. Man kan använda dem till mycket. Ugnsrosta tillsammans med andra rotfrukter, eller koka och gratinera med en ostsås, eller göra en len och underbar soppa.

Jordärtskocksoppa
90561

Jordärtskocksoppa Jordärtskocksoppa
Betyg: 05
0 1 		0 röster Visningar: 983 Sparat: 35

Gör så här

Värm smöret och oljan, lägg i den hackade löken, fräs den utan att den får färg. Lägg i de skalade rotfrukterna skurna i stora tärningar. Stek en stund under omrörning. Häll på vattnet, lägg i buljongtärningarna och koka tills allt är mjukt. Mixa med en mixerstav, lägg i crème fraiche. Salta och peppra. Dekorera med persilja.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Jordärtskockor, Potatisar, Stor lök, Smör, Rapsolja, Vatten, Buljongtärningar, Crème fraiche, Salt, Svartpeppar, Persilja

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Tatiana Tatiana
Recept: 10 st
Blev medlem: 1:a okt 2008
Foruminlägg: 0 st Senast inloggad: 15:e jun 2011
Uppsala Kokboken: 2 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (1) Skriv en kommentar
Jordärtskocksoppa
Låter jättegott!
Det här ska jag prova så fort jag kan.
Använder du grönsaksbuljong?
Skrivet av k2g4. 15:e nov 2010, 04:43
Annons:








Allmänt Lekar Sparat
HJÄÄÄÄLP! Bröllops.. 3 min
Konstiga kombinati.. 25 min
Smöret annorlunda 1 tim
Sockerfritt bakrec.. 5 tim
SNABB HJÄLP ÖNSKAS.. 15 tim
Årets Grilltråd 20.. 16 tim
Vad blir det till .. 18 tim
Bra kokböker 22 tim
Min Pop Snabba Smala