Jordgubb/rabarberpaj.

En jättegod paj med jordgubbar, rabarber, vaniljkräm och ett marängtäcke över.

Jordgubb/rabarberpaj.
Källa: Min egen bild
Uppladdad av: Nallepuh13
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

Pajdeg:
100 g smör
1 dl strösocker
2 äggulor
2 dl vetemjöl

Fyllning:
150 g rabarber
150 g jordgubbar
2 dl strösocker
2 påsar vaniljsås (kallrörd)

Maräng:
5 äggvitor
1 ½ dl strösocker

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Visningar:
6747
Sparat:
126

Gör så här

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och låt degen vila ca en timma.
Kavla ut degen tunt.
Klä botten av formen med degen och grädda i 200 grader ca 10 min.

Finstrimla rabarbern.
Smält hälften av strösockret tillsammans med rabarbern i en kastrull och kyl rabarbern.
Skiva jordgubbarna.
Smält resten av strösockret tillsammans med jordgubbarna i en kastrull och kyl jordgubbarna.

Rör ihop vaniljkrämen enligt anvisningar på paketet. Eftersom det ska vara vaniljkräm välj den mindre mängden mjölk.

Varva vaniljkräm, rabarber och jordgubbar i formen.
Vispa äggvitorna till marängen, tillsätt strösockret och bred marängen över pajen.
Grädda pajen i 250 grader i ca 2 minuter.

Servera pajen ljummen med lite kall vaniljglass!!

LIKNANDE RECEPT

Rabarberpaj recept
över 2 månader
av lennali
över 2 månader
av tisel
över 2 månader
av ros
över 2 månader
av FBKBA
över 2 månader
av ros
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.