Jordgubbscheescake
För -
Perfekt till morsdag eller när vi har färska jordgubbar. Funkar bra med frysta också. Den är underbart god.
Jordgubbscheescake
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 1740 | Sparat: 31 |
Gör så här
Smält matfettet och låt det svalna. Smula kexen i matberedare eller med mortel. Blanda smulorna med matfettet. Häll över smulblandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Tryck ut smulorna med handen över botten och en bit upp på formens kant. Ställ formen kallt.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ost, citronskal och vaniljsocker. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ostsmeten och äggvispet. Fördela smeten över botten.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt kakan svalna. Blanda crème fraiche, socker och vaniljsocker.
Bred toppingen över den avsvalnade kakan.
Grädda i ytterligare ca 5 min.
Låt kakan kallna. Täck kakan med jordgubbar. Smält gelé och vatten på svag värme tills det blir flytande.
Ringla geléet över bären med en sked.
Tryck ut smulorna med handen över botten och en bit upp på formens kant. Ställ formen kallt.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ost, citronskal och vaniljsocker. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ostsmeten och äggvispet. Fördela smeten över botten.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt kakan svalna. Blanda crème fraiche, socker och vaniljsocker.
Bred toppingen över den avsvalnade kakan.
Grädda i ytterligare ca 5 min.
Låt kakan kallna. Täck kakan med jordgubbar. Smält gelé och vatten på svag värme tills det blir flytande.
Ringla geléet över bären med en sked.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör eller margarin, Digestivekex, Cream cheese, Citron, Vaniljsocker, Ägg, Strösocker, Crème fraiche, Strösocker, Vaniljsocker, Jordgubbar, Vinbärsgelé, Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
