Jordnötsbräck
Knäckigt och sött kolabräck med salta jordnötter.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Låt det koka upp utan lock, rör om då och då.
- Smeten är färdig när du har ett bra kulprov (droppa lite smet i kallt vatten). Det ska gå att rulla en hård och fast kula. Har du termometer ska den visa 145-150 grader.
- Rör ner nötter, smör och bakpulver i smeten. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och låt den svalna helt. Dela bräcket med kniv till mindre bitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
