Julens råkostsallad
- Serverar: 4-10 portioner
- Tid: 30 minuter
Färg- och smakrik precis som julen, rubinröd och grön. Den är inte det minsta besk trots de råa kålsorterna ! Gjorde förra julen en jättesats, den höll 3 dagar i kylen. Äpplena färgas röda bara, men smakade lika bra.
Ingredienser
Instruktioner
Vispa ihop dressingen, låt stå.
Ansa bort 1-2 av det yttersta lagret på brysselkålen o ta bort lilla stammen (mest bittert där)
Skiva sen brysselkålen i tunna skivor.
Kärna ur granatäpplet.
Om du använder rödbetor så skala och riv på rivjärn.
Använder du rödkål, så strimla den med osthyvel.
Skölj äpplena väl, kärna ur o klyfta dem ganska tunt.
Blanda brysselkål, äpplen, spenat, o granatäpplekärnor i en fin skål.
Häll dressingen över.
Krydda efter smak.
Om du använder valnötter, dela och strö dem över sist.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elsklingen
