|
|
|
Julgodis med nougat, choklad och mandelmassa
Julgodis med nougat, choklad och mandelmassa
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 11724 |
Sparat: 171 |
Gör så här
Ställ ut alla ischokladformar på t.ex. en plåt. Börja med att fylla formarna till ca 1/3 med mandelmassa.
Smält nougat i en bunke nedsänkt i kokande vatten. Helst ska den ha en "pip" så att det blir lättare att hälla nougaten i formarna.
Häl i nougaten lite i taget. Om du önskar höja smaken med lite sprit, häll i den i nougaten!
OBS! Tag bara ngn matsked till ett par hg nougat!
När nougaten är helt smält, fördela den i formarna över manelmassan upp så att 2/3 av formarna är fyllda
Nu är det dax att smälta chokladen! Använd choklad av hög kvalitet, MINST 70% kakao, ca 80% är bra!
Smält den på samma sätt som nougaten i en bunke nedsänkt i kokande vatten.
Det är viktigt att du inte lägger i för stora bitar då det lätt blir klumpar. När chokladen är helt smält, toppa upp formarna till sista 3djedelen!
Ställ in i kylskåpet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
ischokladformar,
Odense nougat,
Odense mandelmassa ,
Choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Julgodis med nougat, choklad och mandelmassa
 |
Jättegott men jag gör en enklare variant utan formar. Skär mandelmassa (ev. med sprit i) och nogat i lika stora "rutor" som jag klämmer ihop och doppar sedan i mörk cholkad.
Smask! |
| Skrivet av Scharing. 4:e dec 2009, 22:10 |
|
|
|
|
|
